Speisekarte

Vegetarischer Vorspeisenteller

angerichtet mit Tzatziki, Hummus, Couscous Salat, Auberginen-Tomatensugo, weißem Riesenbohnensalat, Kichererbsensalat und pikanter Ajvar-Gemüsepaste

Veganer Vorspeisenteller

angerichtet mit Hummus, Couscous Salat, Auberginen-Tomatensugo, weißem Riesenbohnensalat, Kichererbsensalat und pikanter Ajvar-Gemüsepaste

CousCous Salat

mit frischer Petersilie, frischer Minze, Frühlingszwiebeln, Gurken & Tomaten, verfeinert mit Granatapfelsirup & einer Note frischer Zitrone

Tzatziki

mit Joghurt griechischer Art, frischen Gurken, frischer Minze, frischem Dill und frischem Knoblauch

Auberginen-Tomatensugo

Kichererbsensalat

mit roten Zwiebeln, bunter Paprika, Dill und einer leichten Note frischer Zitrone

Weißer Riesenbohnensalat

mit roten Zwiebeln, Petersilie und einer leichten Note frischer Zitrone

Hummus

Geriebene Kichererbsen mit Sesammus und einer Note frischer Zitrone

Bruschetta

mit Zwiebeln, Tomaten, frischem Basilikum, Olivenöl & Knoblauch

Gebackener Schafskäse Greichischer Art

mit roten Zwiebeln, Kirschtomaten, bunter Paprika, Oliven, frischem Thymian und Sojasauce

Rote Linsensuppe

mit Zwiebeln, Möhren und Paprika. Dazu ein Stück frische Zitrone.

Warmer Vorspeisenteller

mit Blätterteigröllchen gefüllt mit Kartoffelpaste, paniertem Schafskäse, gefüllten Weinblättern mit Reis & Falafelbällchen auf Rucola. Dazu ein Schälchen Tzatziki (Vegan: mit Hummus statt Tzatziki & veganem weißem Keese).

Blätterteigröllchen

gefüllt mit Kartoffelpaste, dazu servieren wir einen Hummus Dip

Beilagensalat

mit Rucola, Lollo Rosso, Eisbergsalat, Tomaten, Gurkenstreifen, Mais und Möhren

Salat Griechischer Art

mit Oliven, Schafskäse, Kirschtomaten, Gurkenstreifen, Eisbergsalat, Lollo Rosso, Mais und Rucola

Mariniertes Gemüse auf Gartensalat

mit Eisbergsalat, Lollo Rosso, Mais, Rucola, Kirschtomaten und Gurkenstreifen

Salat Bowl

mit Falafelbällchen, Kichererbsensalat, Kirschtomaten, Gurkenstreifen, Eisbergsalat, Rucola, Lollo Rosso und Mais

Bunter Falafelteller

mit Salatbouquet in Olivenöl-Kräuterdressing, einem Hummus Schälchen, breiten Pommes, veganer Remoulade und pikanter Tomatensauce mit bunter Paprika, Zwiebeln und Jalapeños. Unsere Weinempfehlung; Ronja´s Montepulciano

Panierte Sellerieschnitzel

auf Sahnesauce mit Champignons und Brokkoli, dazu Basmatireis. Unsere Weinempfehlung: Ronja´s Pinot Grigio.

Sojaschnitzel ungarischer Art

pikant, auf Tomatensauce mit Jalapeños, Zwiebeln und bunter Paprika, dazu Basmatireis. Unsere Weinempfehlung: Ronja´s Merlot.

Gemüsepfanne

buntes Gemüse “quer durch den Garten” in Kokoscurrysauce. Unsere Weinempfehlung: Myrina Blush.

Crispy “She-can” Burger

mit einem veganen Patty "Hähnchen Art". Dazu breite Pommes mit Curryketchup & veganer Mayo.

Drachenburger

mit einem Patty auf Basis von Erbsenprotein, dazu breite Pommes mit Curryketchup und & veganer Mayo.

Beyond Burger

mit Beyond Meat Patty. Dazu breite Pommes mit Curryketchup & veganer Mayo.

Pizza Paprika, Spinat, Champignons

Pizza Paprika, Peperoni, Jalapenos

Pizza Spinat und Fetakäse

Pizza Brokkoli, Zwiebeln, Fetakäse

Kirschtomaten & Rucola

Pizza Spinat, Brokkoli, Knoblauch

Champigons, Veganer Schinken, Knoblauch

Paprika, Jalapeños, veganes pulled beef

Kinderpizza